成都火锅好吃还是重庆火锅好吃？对此你怎么评价？关于成都火锅，我们总是会被它那红艳艳的锅底吓到，嗜辣的小伙伴品尝起来简直就是一种享受。有别于成都火锅常见的清油锅底，重庆老火锅的汤底一般较为重油，涮起食材来也更入味
成都火锅好吃还是重庆火锅好吃？对此你怎么评价？
关于成都火锅，我们总是会被它那红艳艳的锅底吓到，嗜辣的小伙伴品尝起来简直就是一种享受。有别于成都火锅常见的清油锅底，重庆老火锅的汤底一般较为重油，涮起食材来也更入味。 成都火锅的选择其实挺丰富的，最经典的就是红油锅，如果的不吃辣的小伙伴，还可以组合比较清爽的锅底做为鸳鸯锅。在成都，有一款牛排火锅是特别受欢迎的，牛排火锅是在上桌前，牛排已经在锅中炖煮多时，因此肉质的口感非常好，就连骨头也是可以松软而美味对于火锅来说，食材的选择是很丰富的，一般牛排、牛肚、牛蹄筋、千层肚、牛杂……都是值得挑选的，然后再搭配些荤菜和素菜就很丰盛了。牛灯影做为成都火锅，极品黄喉、鲜卤肥肠这些当地特色也可以点哟！
其实不论是成都火锅或是重庆火锅，都有着其各种的风味和特色。
更多悟空问答和美食推荐，敬请关注头条号【天使美食探店】，本人图文均为原创，图片实地拍摄，请勿转载！重庆火锅到底有什么特别的？为什么那么好吃呢？
重庆火锅最大的特点，好吃的核心秘密，就是老油。这里《繁ROR体育体：裏》要强调，我说的老油和地沟油有本质的区别，
重庆火锅中的《de》老油，LOL下注就是将锅底里面油，通过处理后反复利用，达到味道醇厚回味无穷的一种口感状态。
锅底味道好了，瞬间就讲好吃2026世界杯下注提高到[拼音：dào]了一个新的层次。
在美洲杯外围加上新鲜的毛肚，鸭肠，鹅肠，黄喉，千层肚，嫩肉片，麻辣牛肉，腰片，鱿鱼的等大量火锅高频（繁：頻）次菜品的刺激，
本来就喜欢吃肉的吃货开云体育们(繁：們)，欲罢不能。
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